CHF 30.00
Couleur soutenue, robe framboise, reflets fauves et mauves, le fruit répond à la fraicheur des notes fleuries, épicées et séveuses
Commune de Serrières en Chautagne et Motz, Lieu dits Vigne du Seigneur, Dorlie et La Clairmonde. Sol de grès mollassique. Exposition ouest - sud-ouest. Age moyen des vignes, 35 ans.
Macération grappe entière de 3 semaines avant pressurage. 18 mois d’élevage sur lies en cuves béton. Ni filtration ni sulfitage à la mise en bouteille.
Un jeune couple formé chez deux maîtres du terroir savoyard, Gilles Berlioz et Jacques Maillet. Installé depuis 2015 aux abords du petit village de Seyssel, sur les rives du Rhône en plein coeur de la Chautagne, ils y cultivent les cépages locaux, mettant à l'honneur Altesse, Jacquère et Mondeuse au travers de leurs assemblages à nuls autres pareils.