Servaas

Eh oui, on fait du vin en Belgique ! C'est aux alentours d'Otegem, en banlieue de Courtrai que Servaas Blockeel plante en 2013 ses premières vignes sur des terres familiales. Les cépages ? Des hybrides, blancs et rouges, au noms barbares, mais ne nécessitant aucuns traitements. Des vins hors du commun, défendant une nouvelle idée de la viticulture...