Du Bist Du
Wein Goutte

Du Bist Du

2022, rouge, 75cl

CHF 38.00

Le Schwarzrielsing, ou Pinot Meunier, dans une expression ronde et fruitée

Fiche technique
Pays
Allemagne
Région
Franconie
Domaine
Wein Goutte
Type
Rouge
Millésime
2022
Cépage(s)
Schwarzriesling
Corps
Complexe
Elevage
Bois
Sucrosité
Sec
Format
75cl
° d'alcool
11.5%
Certification
Agriculture Biologique (EU)
Plus de détails

Vinification : Les raisins ont été égrappés et ont macéré pendant 10 jours sur les peaux avec des pigeages très doux une fois par jour pour maintenir le chapeau humide sans le casser.

Elevage : 11 mois en chêne usagé, un demi-muid ovale de 700L, un de 500L et un de 225L.

Type de sol : Gipskeuper

Âge des vignes : Ce vignoble a été planté en 1995.

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Wein Goutte

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