CHF 48.00
La grande cuvée du domaine, sur le magnifique millésime 2020
"100% Petite Sirah/Serinne de notre petite parcelle appelée Les Vignes des Enfants. 15 jours de macération des raisins égrappés ont eu lieu dans une cuve en fibre. Après décuvage, le vin a été pressé durant 2 jours, suivi d'une fermentation et d'un élevage de 3 ans dans de vieilles barriques. Pas de soutirage, un seul ouillage après un an en barriques."
Notes de A.F. Steen & A.B. Blauert
Un couple de danois établis dans un village que les romains déjà reconnaissaient pour la qualité de ses vignes, Valvignères. Ils élaborent de millésime en millésime des cuvées aux noms évocateurs qui ne laisseront personne indifférent…