Cuvée confidentielle, à peine une quarantaine de flacons issus d'un élevage en dame-jeanne pour un résultat encore plus claquant
Premier millésime de la Famille Thorens, qui cultive avec l'aide de la famille Rossel une vigne de Pinot Gris sur les hauteurs de St-Blaise. Les raisins, cultivés en "biodynamie" sont vinifiés de concert avec Fabien Henriot, miniaturiste du vin à La Neuveville.