Le Pinot-Gris en macération se révèle sous son jour le plus fruité, le plus charmeur, à ne pas manquer…
Premier millésime de la Famille Thorens, qui cultive avec l'aide de la famille Rossel une vigne de Pinot Gris sur les hauteurs de St-Blaise. Les raisins, cultivés en "biodynamie" sont vinifiés de concert avec Fabien Henriot, miniaturiste du vin à La Neuveville.