CHF 29.00
Pinot Gris en macération, une robe ambrée et une bouche portée par un fruit mûr et des notes mentholées rafraîchissantes
Macération de Pinot Gris égrappé pendant une petite dizaine de jours, élevage partiellement en amphores, partiellement en bois.
Le Domaine du Chambet, situé à Gy, à la frontière avec la France voisine, vit une seconde jeunesse depuis l'arrivée d'Anthony Fonjallaz, quatrième génération à cultiver les terres du domaine familial. Depuis 2020 et l'avènement des Cuvées Libres, les vins se font une place dans les caves et restaurants à travers la Suisse. Des jus frais, vifs, engagés, qui portent haut les couleurs du terroir genevois...