Collettivo Eretico

Nomade

2023, orange, 75cl

CHF 28.00

Frais et net, un nez expressif de Muscat, une bouche marquée par des notes salines de basilic et de fruits mûrs, mais tout en fraîcheur et minéralité...

Fiche technique

Pays

Italie

Région

Sicile

Domaine

Collettivo Eretico

Producteur

Bartolomeo Causarano

Type

Orange

Millésime

2023

Cépage(s)

Zibibbo

Corps

Complexe

Elevage

Bois, Cuve inox

Sucrosité

Sec

Format

75cl

° d'alcool

13.0%

Plus de détails

100% Zibibbo de la coopérative Valdibella, vignes de 30 ans sur des sols argilo-calcaires, vendanges manuelles début septembre.

Sélection rigoureuse des raisins, fermentation spontanée avec 7 jours de macération dans des cuves de 500 litres, température non contrôlée.

Elevage d'octobre à fin avril, 70% de la masse en acier, 30% en fûts de chêne usagés, puis tout en acier jusqu'à la mise en bouteille à la mi-mai, non filtré.

La bouteille idéale pour les initiés

Pour les fans de vins naturels ! Une cuvée qui ravira les connaisseurs et initiés, façonnée par des artisans qui osent tout et défendent leurs idéaux, pour un résultat vivant, riche en émotions et aux sensations inimitables...

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