Luc

Dans les collines du Roussillon, à une bonne quarantaine de minutes de Perpignan et déjà plus de 300 mètres d'altitude, c'est là que Luc Devot opère sa magie avec les cépages locaux, Grenache, Mourvèdre, Syrah ou Grenache Gris. Des jus fins et frais, aux airs du sud mais à l'allure minérale. Installé à la Cave Apicole depuis 2018, son travail est à suivre de près...