Rareté parmi les raretés... le "Vin de Voile" d'Alice Bouvot, élevé en fût, non ouillé, pendant 11 ans... tout simplement unique !
Native du Jura, Alice Bouvot s'est établie en 2005 à Arbois, où elle fonde alors le Domaine de l'Octavin. Des vignes de Savagnin, Chardonnay, Poulsard ou encore Trousseau et Pinot Noir, toute la palette jurassienne est à l'honneur et la touche d'Alice, sensible, discrète, délicate, se retrouve dans ses vins d'émotion portés par une acidité rafraîchissante qui lui est si chère...