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L'Aligoté de Bourgogne juste comme on l'aime, vif et citronné, une minéralité rafraîchissante et le parfait allié d'un plateau d'huîtres pour l'apéro...
Michele Smith sommelière américaine originaire du Connecticut, rencontre David Chapel, alors qu'il apprend le métier de vigneron auprès de Mathieu Lapierre à Morgon. La magie opère et après un passage par New-York, ils s'établissent ensemble dans le Beaujolais en 2017 et débutent leur aventure teintée de Gamay et de macération carbonique...