CHF 28.00
La vivacité épicée du Vermentino s'associe à la rondeur charmeuse de la Roussanne et de la Marsanne
Raisins de chez Claude Ughetto à Carpentras (84). 50% Vermentino en presse directe, 50% Roussanne et Marsanne, 10 jours de macération en grappes entières. Assemblage après fermentation.
Native du Jura, Alice Bouvot s'est établie en 2005 à Arbois, où elle fonde alors le Domaine de l'Octavin. Des vignes de Savagnin, Chardonnay, Poulsard ou encore Trousseau et Pinot Noir, toute la palette jurassienne est à l'honneur et la touche d'Alice, sensible, discrète, délicate, se retrouve dans ses vins d'émotion portés par une acidité rafraîchissante qui lui est si chère...