Weingut Weninger

La patrie du Blaufränkisch

La famille Weninger cultive les terres fertiles de Horitschon depuis 1828. D’abord des fermiers, voués à toutes cultures, la famille se concentre de plus en plus sur la vigne et le vins, avec l’arrivée de Franz Ludwig Weninger aux commandes, en 1983. Il est le premier a croire au potentiels des sites tels que Hochäcker, Kirchholz et Dürrau, comparable selon lui aux meilleurs terroirs de Pomerol.

Le fils de Franz Ludwig, Franz Reinhard, né en 1979 et formé à l’Ecole d’Oenologie de Klosterneuburg, se forme à l’étranger avant de revenir à Horitschon en l’an 2000. Il reprend finalement les rennes du domaine en 2011, après s’être d’abord consacré aux vignes détenues par la famille en Hongrie, avec son épouse, Petra.

Le domaine passe petit à petit en bio puis biodynamie, sous l’initiative de Franz “junior”, les cépages autochtones sont à l’honneur, notamment le Blaufränkisch, icône de la gamme. Une connaissance des terroirs, une compréhension de la géographie particulière de ce coin d’Europe, à mi-chemin entre Autriche et Hongrie, une passion pour la perfection… les vins de Franz et Petra reflètent profondément leur lieu d’origine et font la part belle aux traditions.