CHF 34.00
Un "Vino Chinato", à base de quinine et non d'absinthe ou de vermouth. 100% Nebbiolo de chez Giuseppe Cortese à Barbaresco aromatisé avec de la cannelle, des clous de girofle, de la cardamome, feuilles de laurier et de la rhubarbe, pour un subtil équilibre entre douceur, épices et amertume
Dans la famille Vergano, Mauro l'oncle, patriarche, visionnaire, respecté de tous, fait équipe avec le jeune Tommaso, son neveu, la vingtaine à peine, qui reprend la destinée de cette maison au coeur d'Asti, connu bien au-delà des murs de la ville pour ses "chinati"...